مواد لازم :

نشاسته ——– 250 گرم

آب ———- 2 ليوان

گلاب ——– يك سوم ليوان
طرز تهيه :
آب و نشاسته را مخلوط كرده و در قابلمه نچسب مي ريزيم ، و آن را روي حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبي مرتب به هم مي زنيم تا مايه فالوده بجوشد . سپس گلاب را اضافه كرده و آن را به هم مي زنيم تا غليظ و كاملاً كشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گيرد ( براي اين كار بايد حداقل 20 دقيقه وقت صرف كنيم ) . سپس در ظرف بزرگي ، آب و يخ فراوان مي ريزيم و آن را نزديك چرخ گوشت قرار مي دهيم ، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل كرده و مايه فالوده را در چرخ مي ريزيم . ظرف يخ را طوري قرار مي دهيم كه رشته هاي فالوده داخل آن بريزد . مرتب و به آرامي ، با دست آن را زيرورو مي كنيم . ( بهتر است اين كار با دستكش انجام شود تا دست يخ نكند ) .

پس از اتمام كار مقداري يخ را خرد كرده و كمي گلاب و شربت آبليمو اضافه مي كنيم . در موقع سِرو مي توانيم روي آن كمي شربت آبليمو بريزيم و با يك حلقه ليمو ترش برش زده ، آن را تزئين كنيم .

کلیدواژه برای جستجوی بهتر در موتورهای جستجوگر

کدبانو، سرآشپز، سالاد، غذای ایرانی و فرنگی، دستور غذائی، آموزش آشپزی، آموزش رایگان آشپزی، دستور، آموزش غذاهای ایرانی و فرنگی، دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی، دستور تهیه انواع سالاد و بستنی، دستور تهیه انواع پیتزاها، پیتزای سبزیجات، پیتزا قارچ و مرغ، پپرونی، پیتزا مخصوص، پیتزا مخلوط، طرز تهیه انواع پیتزاها، روش پخت انواع غذاها و سوپ ها، کباب، انواع کباب ها، روش تهیه انواع کباب ها، انواع سالاد و دسر، تهیه انواع پیش غذاها، سالاد شیرازی، سالاد ها، انواع بستنی، طرز تهیه انواع بستنی، بستنی های رژیمی، ستنیهای میوه ای، بستنی های شکلاتی، طرز تهیه انواع قهوه ها، شیر قهوه، اسپرسو، ترک، کافه گلاسه، قهوه تگری،
آشپزی، آموزش آشپزی، آشپزی ایرانی، آشپزی آنلاین، شیرینی، اشپزی طبخ غذاهاي ايراني و خارجي، شیرینی پزی